Програма форуму

Міжнародна науково-практична конференція AgroBerry&Veg 2026: ягідно-овочевий бізнес та переробка. Технології, інновації, успіх

 Практична академія сучасного ягідно-овочевого фермерства

16 вересня 2026 р.

День перший

Місце проведення:

Національний університет водного господарства,

корпус 2, аудиторія 211, вул. Олекси Новака, 75, м. Рівне.

Berry&Fruit Academy

12:30 - 19:00

Тема:

Осіння школа сучасного фермера: від першої ідеї до прибуткового господарства

12:30 - 13:00

Реєстрація учасників Академії.

Вітальна кава.

13:00 - 13:10

Вітальне слово від організаторів та партнерів Академії:

• Катерина КОНЄВА, Надія ЯЩУК – засновники медіагрупи «Технології та Інновації», організатори Міжнародної науково-практичної конференції.
• Представник НУВГП - Головного Організаційного партнера Академії.
• Сергій ЗМІЙЧУК, компанія “ФруТек” - Головний Галузевий партнер (розсадництво).

13:10 - 13:20

Виступ представника Асоціації «Виробники лохини України», Головного Ягідного партнера конференції та Академії.

13:20 - 13:30

Віталій Сидоренко, ТОВ «ЯРОФРУТ», Галузевого партнера (заморожування) Академії.

13:30 - 15:05

ТЕМА №1

«7 принципів успішного ягідного бізнесу: від ідеї до прибуткового господарства»

З чого почати власний ягідний  бізнес?
-починайте з ринку, а не з рослини;

-вода — головний виробничий ресурс;

-технологія має відповідати бізнес-моделі;

-економіка важливіша за рекордну врожайність;

-якість формується протягом усього сезону;

-ризиками потрібно управляти, а не реагувати на них;

-майбутнє належить тим, хто приймає рішення на основі даних.

 «Успіх ягідного господарства визначається не вибором культури, а якістю прийняття рішень ще до першої інвестиції».

Блок 1. Ягідний бізнес змінився

Ключова теза: 

Ми більше не конкуруємо ягодою. Ми конкуруємо бізнес-моделями.

- чому технології швидко копіюються;

- чому прибуток формує не врожайність, а ефективність системи;

- як змінилися вимоги покупців;

- чому сьогодні виграють не найбільші, а найкраще організовані виробники.

Блок 2. Найдорожче рішення приймається до посадки

( Саме тут фермер вирішує долю свого господарства.)

7 напрямків: -ринок; -вода; -ґрунт; -люди; -логістика; -фінанси; -ризики.

Блок 3. Не існує «найкращої ягоди».

- не існує універсально прибуткової культури;

- існує культура, яка найбільше відповідає конкретному господарству;

- одна й та сама культура може бути надзвичайно прибутковою в одного виробника і збитковою в іншого.

Блок 4. Світові тенденції ягідного бізнесу.

- концентрація виробництва;

- автоматизація;

- дефіцит робочої сили;

- кліматичні зміни;

- зростання ролі субстратних технологій;

- цифровий моніторинг;

- простежуваність продукції;

- вимоги торгових мереж.

Експерт:

Ганна ЛУЦЬКО, міжнародний консультант з ягідництва.

15:05 - 15:20
Перерва на каву/чай.

15:20 – 16:55

ТЕМА №2

Як обрати технологію вирощування, яка працюватиме саме у вашому господарстві?

 Все про способи вирощування ягідних культур

Основні тези

• Екстенсивне вирощування – це метод господарювання, який базується на збільшенні обсягів виробництва за рахунок розширення площ, а не на додатковому фінансуванні чи підвищенні продуктивності з одиниці площі. Чи прийнятна така модель в ягідництві в сучасних умовах?
• Інтенсивне вирощування ягідних культур – це сучасний метод господарювання, який спрямований на отримання максимального врожаю з одиниці площі за рахунок високої технологічності – використання кращих сортів, саджанців, крапельного поливу і т.п.
• Коротко про основні засоби, які має мати в розпорядженні кожне господарство – техніка (яка і в які періоди), системи поливу (від простих до автоматичних фертигаційних вузлів), люди (один з вагомих обмежувальних факторів).
• Сучасне вирощування ягідних культур не можливе без поливу і неуспішне, якщо ігнорувати багато моментів. Тому ягідництво – це про інтенсивне виробництво. Але способів вирощування ягідних культур багато, розглянемо їх особливості, переваги, недоліки в основних найбільш поширених ягідні культур – в суниці, малини, лохини.
• Вирощування з плівкою і без плівки.
• До чого призводить загущення посадок. Чи вартує це робити?
• Чи можливе вирощування малини без шпалери?
• Вирощування ягідних культур в тунелях. Переваги роботи в закритому грунті та виклики і проблеми, з якими стикаються виробники.
• Ягідні культури в субстраті. Коротко про особливості технології, для кого вона.
• Окремий напрямок – органічне виробництво. Хто ці виробники та як функціонують такі господарства.
• Біологічні засоби захисту, їх ефективність. Чи тільки для органіків?
• Що зробити, щоб препарати працювали, а захист був ефективний у всіх культур та за будь-якої системи вирощування.
• Що з сучасних технологій суттєво полегшує життя ягідникам, особливо за гострої нестачі спеціалістів – ШІ, програмне забезпечення, «розумна» техніка.
  

Експерт: 

Ірина КОБРИНЕЦЬ, міжнародний консультант з ягідництва.

16:55 - 17:10

Обговорення. Питання і відповіді. 

Перерва на каву/чай

17:10-17:40

Виступ Головного Галузевого партнера (розсадництво)  - Академії ТОВ «Фрутек» - Сергій ЗМІЙЧУК, генеральний директор компанії «ФруТек» та Джеремі Дарбі, (Велика Британія), незалежний агроном - консультант з вирощування ягід, спаржі та розплідників ягідних культур, із більш як 40-річним досвідом роботи, який консультує виробників ягід та розплідники ягідних культур в Британії, Європі, Єгипті, Саудівській Аравії, Україні та інших країнах світу, - спеціальний гість Академії та Конференції (* тема узгоджується).

17:40 – 19:00
ТЕМА №3

Яку овочеву культуру обрати для першого бізнесу?

Основні тези

• Які овочеві культури сьогодні найбільш перспективні для початку власної справи.
• Як обрати культуру залежно від площі, бюджету та наявних ресурсів.
• Чи варто інвестувати у нішеві культури: спаржу, батат, зелень, часник, гарбузи та інші.
• Які культури мають найкращий потенціал доданої вартості.
• Як правильно оцінити ринок збуту ще до посадки.
• Які овочеві культури краще підходять для свіжого ринку, а які — для переробки.
• Як поєднання ягідництва та овочівництва допомагає зробити господарство більш стійким.
• Які помилки найчастіше допускають новачки в овочевому бізнесі.

Практичний блок: підсумки сезону 2026

• Які овочеві культури стали найприбутковішими цього сезону.
• Як погодні умови вплинули на різні овочеві культури.
• Які культури продемонстрували найкращий попит на ринку.
• Які помилки найчастіше допускали виробники у сезоні 2026.
• Які висновки варто зробити перед початком нового сезону.
• Які культури можуть стати новими драйверами розвитку у 2027 році.
• Як змінюються споживчі тенденції та на які овочі варто звернути увагу вже зараз.
• Які ніші ще залишаються недостатньо заповненими в Україні.

Експерт:

Зіновія ЄЛІНСЬКА, консультант з овочівництва.

19:00 - 19:30

Підведення підсумків. Вручення сертифікатів. 

Модератори - Катерина КОНЄВА, Надія ЯЩУК,  співзасновниці медіагрупи «Технології та Інновації» (журнали «Ягідник», «Садівництво і Овочівництво», «Напої/Пиво. ТІ»).

Науково-практична конференція

ДЕНЬ ДРУГИЙ

17 вересня 2026 року

готель «Бергшлосс»

«AgroBerry&Veg 2026

ЯГІДНО-ОВОЧЕВИЙ БІЗНЕС: технології, інновації, успіх»

Головна ідея конференції:

«Український виробник після чотирьох років війни: стійкість, технології, розвиток».

08:00 - 09:00

Реєстрація учасників науково-практичної конференції. Кава-брейк. Запис учасників бізнес-туру 18 вересня.

09:00 – 18:00

Виставка-презентація обладнання, технологій і матеріалів для садівництва, ягідництва, виноградарства, горіхівництва, переробки. 

Виставка-дегустація ягід, овочів, фруктів, а також напоїв і продукції переробки.

Благодійний аукціон на підтримку 140-го окремого розвідувального батальйону морської піхоти: лоти будуть представлені на окремому стенді. 

Працює стіл із передплати журналів медіагрупи «Технології та Інновації»: «Садівництво та Овочівництво», «Ягідник», «Напої/Пиво.ТІ».

09:00 – 09:20

Відкриття конференції (конференц зала)

Вітання від організаторів і партнерів – Катерина КОНЄВА, Надія ЯЩУК – засновниці медіагрупи «Технології та Інновації», організаторки міжнародної науково-практичної конференції. Привітання партнерам конференції. Особлива подяка - іноземним партнерам (з Нідерландів та Польщі).

Вітальне слово:

• Мар`ян ГОДА, директор пивзаводу «Рівень» - Головного Організаційного і Пивного партнера.
• Представник Асоціації «Виробники лохини України», Головного Ягідного партнера Конференції та Академії. Презентація діяльності Асоціації.
• Представники компаній - партнерів бізнес-туру конференції Віктор ДОРОТЕНКО, засновник ТОВ «Повний Кошик» та представники СТзОВ ім. Лесі Українки.

«Вітрові машини проти весняних заморозків: міжнародний досвід та практичні рішення». - Марк КУЗЬМІНСЬКИЙ, представник компанії EFT GROUP - Головного Технологічного партнера конференції.

«Біозахист, біостимуляція та мікроживлення від Агрітеми: формула максимального врожаю ягід і овочів. Досвід 2025-2026 рр.». - Сергій ЖОВНІР, фахівець з овочівництва та ягідництва ТОВ «Агрітема».

«Від Instagram до власної торговельної марки. Про досвід вирощування, особистий бренд та створення крафтового бізнесу з нуля.Перці». - Катерина ОЛІЙНИК, засновниця ТМ «Кучерява Фермерка».

«Ефективна біостимуляція, живлення та антистресові рішення для ягідних і овочевих культур. Рішення від Агротехносоюз». -  Олександр РОЖКО, керівник Західного регіону ТОВ «Агротехносоюз», Головного Технологічного партнера (гуматні препарати) конференції.

«Світові стандарти агрохімії на українському полі: практичний аналіз ґрунтових протоколів для ягідного сектору». - Ганна ЛУЦЬКО, міжнародний експерт з ягідництва.

«Механізований збір врожаю комбайнами Weremczuk: досвід українських садівників у сезоні 2026». - Василь БОНДАРОВСЬКИЙ, директор компанії Biochem Agro (група компаній EFT GROUP)  - Головного Технологічного партнера конференції.

«Інвестиції у захищене вирощування: рішення які забезпечують сьогодні більшу ефективність та прибутковість» - Leszek SAWICKI, засновник компанії Progress (Польща), офіційний представник в Україні компанія «Евкаліпт Р».

«Зрошення в умовах зміни клімату: як забезпечити стабільний урожай і високу ефективність виробництва». - Владислав РАЗКЕВИЧ, співвласник компанії «ЕВКАЛІПТ Р» та Валерій ЛЯШИНСЬКИЙ, керівник тепличного напрямку компанії «ЕВКАЛІПТ Р».

«СЕС та Установки зберігання енергії для агропідприємств». - Святослав МАРКОВ, СЕО компанії «Сонячні системи» - Головного Технологічного партнера (енергоефективність) конференції.

«Державна програма підтримки агробізнесу: Як повернути 25% за придбання сільськогосподарської техніки та обладнання. Презентація автоматичної лінії сортування та зважування лохини». - Ольга ФЕДІЙ, менеджер з продажу ТОВ «ІНСОРТЕКС».

«Живлення рослин в умовах кліматичних стресів: як зберегти врожайність і якість продукції». - Зіновія ЄЛІНСЬКА, компанія «GroGreen».

«Малиновий бізнес з нуля: шлях до успіху, практичний досвід, типові помилки та перспективи розвитку». - Василь СЕЛЕБИНКА, директор ТОВ «Селфрут».

«Біологічний захист рослин ентомофагами». - Олександр СОКОЛОВ, керівник ТОВ  «Біоніка».

13:30 - 14:30

Перерва на обід

«Ягідництво в умовах 2026». - Ірина КОБРИНЕЦЬ, міжнародний консультант з ягідництва.

«Ефективні рішення для плодово-ягідних культур». - Андрій ОСИКОВИЙ, провідний експерт із садівництва компанії «Самміт-Агро Юкрейн».

«Особливості вирощування спаржі та полуниці для задоволення сучасного попиту європейського ринку: підготовка поля, вибір сортів, технології, догляд та захист». - Сандер КОЕНЕН, співвласник розсадницької та виробничої компанії Thwan van Gennip Plants B.V (Голландія).

«Кожен гектар має працювати: технологічні рішення для максимальної ефективності ягідництва». - Леся ПАРАСКЕВИЧ, представник компанії Vitera Ukraine.

«Що робить малину придатною для механізованого збору врожаю, особливості сортів, агрономія та практичний досвід»? -  Бартломей ДАНЕК, директор NIWA hodowla roślin jagodowych (Польща).

«Управління якістю продукції та  захисту саду/ягідника в ключі експортного потенціалу  продуктами  Нордокс». - Олег ДУБИНА, директор  компанії «Родоніт Агро».

«Від вирощування до повного циклу виробництва: можливості сучасного переробного обладнання». Наталія ЗЕЛЕНСЬКА, представник компанії «AGRO MEL».

«Живлення в кожній краплі: реалізація потенціалу культури».- Юрій САВЧЕНКО, регіональний представник компанії ICL Growing Solutions.

«Ефективність на кожному квадратному метрі: комплексні технологічні рішення від LandEcoTech для високомаржинальних культур». - Юрій ЧЕМЕРИС, директор компанії «ЛЕНДЕКОТЕХ».

«Довгострокові орієнтири розвитку Асоціації «Ягідництво України» , її роль у розвитку українського ягідного сектору, стратегічні цілі, напрями діяльності та дорожня карта реалізації». - Ірина КУХТІНА, президентка Асоціації «Ягідництво України».

18:00 - 19:00

Дискусійна панель

«Експорт свіжої та замороженої ягоди 2026. Нові правила світового ринку. Як українським виробникам продавати дорожче, а не більше».

Модератор - Ірина КУХТІНА, президентка Асоціації «Ягідництво України».

Ключові питання дискусії

1. Вихід на ринок Китаю, Єгипту, Туреччини. 
2. Скорочення ринку HoReCa і ринку заморожених продуктів.
3. Які нішеві культури можуть стати новими драйверами прибутковості?
4. Тенденції розвитку. Аналітика, прогнози на 2027 рік з ягідництва і овочівництва.

УЧАСНИКИ -  Тарас БАШТАННИК, голова Української Плодоовочевої асоціації, Віталій Сидоренко, ТОВ «Ярофрут»,  Сергій Сухина, ТОВ «Артика біо», «Інвіта фрост», ТОВ «Рівнехолод», «Боніфрут», WEGA&UNIMASZ, «Вест беррі», «Галфрост» ТМ Галичанка, «Фрау Марта» Василь Шукалович, провідний фахівець із стандартизації, сертифікації та якості ТОВ «Органік Стандарт», к.е.н Наталя Герасим, керуюча комплексом по заморозці РСН Трейд (ТОВ «Деденс агро»).

19:00 - 19:10

Підведення підсумків Благодійного аукціону на користь ЗСУ. Завершення конференції.

Фотосесія біля брендволу.

19:10 - 22:00

Дружня вечеря. 

 18 вересня

07:30

Виїзд від готелю Optima Collection Бергшлосс, вул. Петра Могили, 14, м. Рівне.

11:00 - 13:00

Відвідування господарства ТОВ «Повний кошик» (вул. Центральна, с. Жиричі, Волинська область).

14:00 - 15:00  

Обід (Кафе DakaR, вулиця Брестська, 111А, с. Вербка, Волинська область).

15:00 - 16:00

Відвідування холодильного комплексу, овочесховища, м. Ковель.

16:00 - 17:00

Відвідування господарства СТзОВ ім. Лесі Українки (с. Колодяжне, Волинська область).

19:00 - 20:00

Повернення в м. Рівне (Optima Collection Бергшлосс, вулиця Петра Могили, 14).